Перед вами — не абстракция Кандинского, а натриевая соль сахарина, одного из самых известных искусственных подсластителей. Это вещество, в 300-400 раз слаще сахара, было синтезировано в ходе исследований каменноугольных смол немецким химиком Константином Фальбергом вместе с его научным руководителем Айрой Ремсеном еще в 1879 году. Он же и дал новому веществу название “сахарин”.
Формула сахарина
Бронзовый портрет Фальберга на его кенотафе
